Chilimex es un proyecto creativo e idea Original de Gerardo Quiroz Acosta, que nace de la Posibilidad e inquietud de posicionar productos alimenticios picantes mexicanos, en el extranjero.
Chilimex tiene un gran potencial en el mercado ya que cuenta con el respaldo de una gran calidad en sus productos y el sustento de 3 socios estratégicos, ya que el producto y la marca están siendo solicitadas en distintas partes del Mundo y en el Territorio Mexicano.