¡Disfruta de estos deliciosos Frijoles Rancheros con el toque crujiente y sabroso de los Chicharrones de Cerdo Chilimex! Esta receta fusiona lo mejor de los sabores mexicanos en un platillo reconfortante y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
Sugerencias de Uso
Frijoles Rancheros
Ingredientes
- 1 taza de frijoles pinto cocidos
- 200 gramos de Chicharrones de Cerdo Chilimex, triturados en trozos pequeños
- 100 gramos de jamón, cortado en cubitos
- 100 gramos de chorizo, sin piel y desmenuzado
- 1 cebolla blanca, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado finamente (opcional)
- 2 tomates medianos, sin semillas y picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
- Agua (si es necesario)
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el chile jalapeño picado (si lo deseas) y los tomates picados. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
- Agrega el jamón y el chorizo a la sartén. Cocina hasta que el chorizo esté bien cocido y el jamón esté ligeramente dorado.
- Agrega los Chicharrones de Cerdo Chilimex triturados y los frijoles pinto cocidos a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Condimenta con comino en polvo, orégano seco y sal al gusto. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua para ajustar la consistencia.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina los frijoles rancheros durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen y los chicharrones se ablanden ligeramente.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve los Frijoles Rancheros calientes como guarnición o como plato principal, acompañados de tortillas de maíz calientes, arroz, aguacate o cualquier otro acompañamiento que desees.